Суббота, 22 ноября 2014 00:00

Рецепты для вашего стола

mpravda.by
Рецепты для вашего стола edelvaice.com

Гороховая каша с овощами


Ингредиенты:
Горох — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Морковь — 1 шт. Лук-порей — 1 шт. Паприка — 1 шт.
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Горох промываем в проточной воде и засыпаем его в кипящую воду. Варим на среднем огне до полуготовности — минут 40—45.
Морковь трем на крупной терке, лук-порей нарезаем тонкими кольцами, паприку мелко режем. Овощи несколько минут пассеруем на сковороде в разогретом растительном масле.
Добавляем овощи к гороху и варим кашу на небольшом огне до готовности. Солим по вкусу. Готовую кашу подаем с салатом из овощей. Можно приправить сметаной или сливками.

Салат «Алые паруса»


Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт.
Ветчина — 8 ломтиков
Филе горбуши — 200 г
Вареная морковь или сыр для украшения
Способ приготовления:
Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы и разрезать пополам. Желток вынуть и положить в отдельную посуду. Филе горбуши варить до готовности, помять вилкой или прокрутить в мясорубке, смешать с желтком. Посолить. Массу выложить в яичные «лодочки» из вареных белков. Украсить шпажками (зубочистками) и надеть на них «паруса» — ломтики ветчины или вареной колбасы. На верх шпажки надеть «флаг» из вареной морковки или кусочка сыра. Выложить «эскадру» на зеленые листья салата. Приятного аппетита!

Прочитано 2463 раз
Оцените материал
(0 голосов)

Год малой родины

II Европейские игры

Молодежная политика

 

Телефон доверия

Подписка

 

Система «Расчёт»